Die von den Bienen aus reinem Bienenwachs im Holzrahmen gebauten Waben sind mit Honig gefüllt und werden, wenn der Honig reif ist, von den Bienen mit Wachsdeckeln versiegelt. Im Anschluss werden die Rahmen vom Imker aus dem Bienenstock entnommen und die Waben mit einem Messer aus dem Holzrahmen geschnitten. Anschließend werden den Bienen die leeren Holzrahmen wieder in den Honigraum gehängt.

Guter Wabenhonig ist eine Delikatesse. Er hat den Vorteil, dass er nicht geschleudert werden muss und somit nicht mit anderen Honigsorten vermischt werden kann. Er enthält, neben dem reinen Bienenwachs, Blütennektar, Pollen und Honigtau. Diese Mischung zaubert ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis auf den Gaumen – erklären kann man das kaum. Man wird es schon selbst versuchen müssen.

Warum Wabenhonig nicht günstig ist, liegt an den Waben selbst. Während beim Schleuderhonig die Wachswaben im Bienenstock verbleiben (Waben werden nach dem Ausschleudern wieder in den Stock gegeben), wird Wabenhonig samt den Waben verkauft. Ergo müssen die Bienen diese erst wieder selbst produzieren, bevor sie wieder Honig einlagern können. Dies geht stark zu Lasten des Honigertrags. Für die Produktion von 1 kg Wachs benötigen die Bienen, neben der Zeit, ca. 6 kg Honig.

In der Imkerei RP-Bienenhonig werden jedes Jahr ca. 200 kg Wabenhonig, incl. den Wachswaben, meist schon auf Vorbestellung, produziert. Deshalb können wir uns zu Recht als einer der wenigen Spezialisten für Wabenhonig in der Region bezeichnen. Unseren Bienen werden lediglich leere Holzrahmen, ohne Mittelwand und ohne Anfangsstreifen, in den Honigraum gehängt. Deshalb müssen sie vor der Honigeinlagerung zuerst die Waben selbst herstellen. Auch das trägt zur erstklassigen Qualität des Wabenhonigs bei. Deshalb darf unser Wabenhonig unter dem Warenzeichen des Deutschen Imkerbundes verkauft werden.

Unser Wabenhonig wird lediglich auf Vorbestellung in der Honigsaison (von Juni bis August) frisch aus dem Bienenstock abgegeben. Auf Wunsch noch im Holzrahmen. Viele Stammkunden reservieren ihren Wabenhonig bereits ein Jahr im Voraus.

In den Wintermonaten werden vom Imker die Holzrähmchen für die Produktion des Wabenhonigs hergestellt.